はじめまして!
株式会社irodori labo 代表 の松永智草です。
この夏からライターとして参加させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
まずは自己紹介です。
管理栄養士、野菜ソムリエ、美腸プランナー、
「すべて女性が健幸で美しくあるために」という経営理念のもと、
女性の健康や働く世代に向けての環境改善をする
オフィス「irodori soup」の製造・運営。
「自分らしく働く健康生活」を目指した特定保健指導を準備中
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
暑い日が続くと、カラダが疲れやすくなり、食欲が落ちるなど夏バテに悩む方も多いの
ではないでしょうか?美容や免疫力アップに良いとされている甘酒ですが、夏バテ対策に
もオススメです。
甘酒には、お米からできた「米麹甘酒」と酒粕から「酒粕甘酒」の2種類があります。
ここでは、アルコールを含まない「米麹甘酒」についてお伝えします。米麹甘酒は、麹と
水で発酵させたものでアルコールは含んでいません。
甘酒には、ブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミンB群などの栄養がたくさん含まれています。
そのため以下の効果が期待できます。
【甘酒の効能】
●疲労回復効果
●便秘解消・予防
●代謝の促進
【甘酒の選び方~】
最近では、健康ブームもあり様々なメーカーから甘酒の商品が販売されています。製品に
よっては、砂糖や添加物が添加されたものも出回っていますが選ぶ時は、「米麹、米」の
みで作られたシンプルなものを選びましょう。
商品には、食品表示がありますので購入する前にぜひ確認してみましょう。
またシンプルな甘酒でも摂りすぎると、太ってしまったり、血糖値が急激に上がるリスク
もありますので 1 日コップ 1 杯程度(100ml~200ml)を目安にしましょう。
【オススメの飲み方~】
・甘酒と豆乳で割って飲んでみましょう。夏の暑さで疲れた身体に甘酒と豆乳で、たんぱ
く質補給もできます。冷凍フルーツなども加えて、カリウムを多く含む食材を一緒に摂る
こともおすすめです。